Pão fofinho e fácil de fazer sem leite o melhor pão para o lanche de toda a família

1 >Numa bacia, coloque a água, o fermento biológico seco, o açúcar e o óleo, misturando bem com o auxílio de uma espátula.Acrescente o ovo, o sal, misture e coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando, até chegar ao ponto de sovar.Quando chegar nesse ponto, desgrudando da bacia estando homogênea, transfira para uma bancada, sove e depois divida em 4 partes, para facilitar para sovar.Sove cada uma dessas partes da massa por cerca de 10 minutos. Se preferir, pode sovar a massa toda de uma vez só. Se você sovou por partes, junte tudo, formando uma bola. Unte a bacia com um pouco de óleo e adicione a massa, cobrindo com plástico-filme e deixando descansar por 20 minutos.Após esse tempo, coloque na bancada enfarinhada novamente, pressione para retirar o ar, divida em 2 partes, abra cada uma delas com o rolo e depois enrole, para modelar os pães, apertando a parte da emenda para não abrir na hora de assar.Transfira os pães para uma forma antiaderente ou unte e enfarinhe a forma, se não for antiaderente, cubra com plástico-filme e deixe crescer até dobrarem de tamanho, por cerca de 40 minutos.Pincele os pães com a mistura de gema com leite, faça uns risquinhos com uma gilete ou faquinha afiada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar, por 30 minutos a 180°C e depois por mais 10 minutos a 160°C, para dourar, podendo ligar o grill do seu forno, se tiver.Retire, sirva e deguste seu maravilhoso pão fofinho! Bom apetite!