O pão integral caseiro é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir no café da tarde ou de preparar para comer no outro dia de manhã
• >2 xícaras de chá de água morna1/2 xícara de chá de óleo de coco (ou girassol ou canola)1 colher de sopa de açúcar mascavo2 colheres de sopa de fermento biológico seco4 xícaras de chá de farinha de trigo integral1 colher de sopa de salamêndoas fatiadas, gergelim e linhaça a gosto
1 >Em um liquidificador, coloque a água morna, o óleo de coco, o açúcar e o fermento biológico seco. Bata levemente.Vá adicionando a farinha de trigo integral aos poucos e batendo para não formar gruminhos. Se necessário, com cuidado, utilize uma espátula para ajudar a misturar.Adicione o sal por último e bata bem.Em uma forma de pão untada e enfarinhada com farinha de trigo integral, despeje a massa e nivele bem.Polvilhe sementes de linhaça e gergelim e fatias de amêndoas.Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.Agora é só provar seu maravilhoso pão integral caseiro!
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