Ninguém vai resistir a esse pão integral de massa mole perfeito para servir em um lanche da tarde acompanhado de uma margarina, requeijão cremoso e um cafe
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 300ml de leite morno
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integrale (Renata)
• 2 ovos batidos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sobremesa) de sal
1 Em uma bacia, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem.
2 Adicione o açúcar, o sal, o azeite e os ovos batidos e misture tudo muito bem.
3 Acrescente a farinha integrale aos poucos e misture bem a cada adição.
1 Com uma colher de pau, puxa a massa e levanta faça isso por 2 minutos.
2 Despeje essa massa em uma forma inglesa retangular untada com azeite e farinha integrale, cubra com pano e deixe descansar por 30 minutos.
3 Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
1 Retire do forno, desenforme e prepare um cafezinho para saborear com esse pão integral de massa mole que é super macio!
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