O pão integral fofinho é uma receita extremamente prática e que não precisa sovar! Uma alternativa muito mais saudável aos pães caseiros tradicionais, por
• >3 ovos inteiros2 colheres de sopa de açúcar mascavo1/2 xícara de chá óleo1 colher de café de sal1 xícara de chá leite3 xícaras de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de aveia em flocos finos1 pacote de fermento biológico seco (10g)
1 >No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem.Acrescente o leite e bata até incorporar todo o leite à mistura.Em uma tigela, coloque o fermento biológico, e despeje a mistura do liquidificador, misturando bem.Adicione a farinha de trigo integral e a aveia em flocos finos aos poucos, misturando bem.Por fim, adicione o sal e incorpore bem.Acrescentando a farinha aos poucos e vá mexendo a massa.Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada com farinha de trigo integral.Cubra a forma com plástico filme e deixe descansar por pelo menos 1 hora e meia, ou até dobrar de volume.Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar levemente.Deixe amornar e desenforme. Depois é só provar seu maravilhoso pão integral fofinho.
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