Pão mesclado de chocolate: ótima novidade para você servir na hora do café

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2 Numa tigela espaçosa, adicione 250ml de leite integral morno (não pode ser quente), 2 ovos inteiros, batidos com um garfo, 4 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de leite em pó, 1 envelope de fermento biológico seco e 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente.

3 Misture tudo com uma espátula e vá acrescentando gradualmente, a farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição na própria tigela, até dar o ponto na massa.

1 Quando a massa pesar, passe-a para uma bancada limpa e seca, abra a massa e inclua ½ colher (sopa) de sal e vá sovando a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa, homogênea e sem grudar mais nas mãos, adicionando farinha e sovando somente até atingir o ponto correto. 

2 Faça uma bola com a massa e divida-a quase ao meio, deixando a parte que vai receber o chocolate um pouquinho menor.

3 Forme uma bola com a massa branca que é um pouco maior, volte-a para a tigela, cubra com plástico-filme e reserve para crescer.

1 Abra com as mãos a massa menor que ficou, na bancada, e adicione 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%, amassando e agregando esse chocolate na massa. Se for preciso, pingue um pouquinho de leite ou água, até essa massa de chocolate ficar macia e homogênea.

2 Faça uma bola com a massa de chocolate, coloque-a em outra tigela e cubra com plástico-filme também, aguardando crescer.

3 Aguarde as massas fermentarem num lugar abafado por cerca de 30 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura de onde você mora.