Se você ama um pão caseiro, mas não se anima a fazer quando pensa no trabalho que dá para sovar a massa, vai adorar esse divino pão recheado, que não preci
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• 1 colher (chá) rasa de sal
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos grandes, inteiros
• 10g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento biológico fresco
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (540g)
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
• orégano (a gosto)
• 200g de muçarela fatiada
• 100g de presunto fatiado
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2 Em uma bacia, adicione a farinha de trigo e o fermento biológico seco, misturando esses dois ingredientes. Se for usar fermento biológico fresco, misture-o com os líquidos da receita.
3 Abra uma cavidade no centro da farinha e acrescente os ovos, o açúcar, o óleo, o sal e a água.
1 Misture esses ingredientes do meio com uma colher e aos poucos, vá puxando e incorporando a farinha de trigo.
2 Em seguida, com a massa homogênea, bata por uns 3 minutos com a colher, para ficar bem lisinha.
3 Unte com óleo e polvilhe com farinha de trigo, uma assadeira redonda de fundo removível (24cm de diâmetro x 6,5cm de altura), ou outra que você tiver, despeje a metade da massa nela e espalhe com as costas da colher.
1 Cubra com muçarela fatiada, seguida do presunto e polvilhe com orégano.
2 Despeje o restante da massa, espalhe e salpique parmesão ralado.
3 Deixe crescer por 40 minutos, até passar um pouquinho da assadeira.
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