A receita de pão recheado com frango que o Canal culinária da Evelyn no trouxe, é uma deliciosa combinação de uma massa macia, frango e temperos que result
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• 450 ml de água morna
• 2 ovos
• 1 batata cozida e amassada
• 50 gramas de fermento biológico fresco
• ½ xícara(chá) de óleo
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 kg + ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada
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2 No liquidificador coloque os ovos, a água morna, o óleo, o fermento fresco, o açúcar, o sal e a batata cozida e amassada.
3 Bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea.
1 Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar.
2 Transfira para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3 Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 30-40 minutos ou até dobrar de volume.
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