Pão recheado com linguiça e requeijão muito fofinho saboroso e perfeito para o lanche

🍳 Receitas Que tal preparar para a família um delicioso pão recheado, que vai deixar todo mundo com vontade de repetir? Com uma massa macia, saborosa e econômica e um Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (chá) ou 5g de sal ✓ 180ml de água morna1 colher (sopa) ou 20g de açúcar ✓ 300g de farinha de trigo sem fermento Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 5g de fermento biológico seco (meio sachêzinho) ✓ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva2 gemas de ovos (para pincelar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Para a massa do pão, adicione numa bacia, a água morna e o fermento biológico seco e misture bem para dissolver. 2 Acrescente o azeite, o açúcar e dê uma boa misturada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Vá juntando a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher ou espátula após cada adição, até a massa ficar firme, ficando 2 difícil, misturar com a colher. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Neste momento, transfira para uma bancada levemente enfarinhada e continue acrescentando a farinha devagar, sovando-a. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Faça isso até obter uma massa lisinha, macia e que desgrude das mãos e da bancada, por cerca de 3 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Adicione a massa numa tigela, cubra com plástico-filme e aguarde crescer até dobrar de volume, por aproximadamente 40 minutos, podendo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 variar conforme a temperatura da região em que você mora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Quando a massa tiver crescido o dobro, coloque-a na bancada enfarinhada e vá abrindo com um rolo de massas, até ficar com uma espessura 2 bem fina. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Caso necessário, no caso de grudar, jogue um pouco de farinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Para rechear o pão, pincele molho de tomate em quase toda a massa, deixando apenas um pedaço sem rechear, pois servirá depois para a 2 decoração do seu pão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Adicione o requeijão cremoso de bisnaga por cima do molho e espalhe-o com uma colher. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Sobre o requeijão, distribua a linguiça toscana, que você irá preparar com antecedência, retirando a carne das peles (que serão Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 descartadas), soltando-a bem e refogando numa panela, apertando para ficar fritinha e solta, acrescentando as ervilhas frescas e 2 misturando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Por cima da linguiça, espalhe a muçarela ralada. 2 Pelas beiradas, onde termina o recheio, comece a enrolar cuidadosamente a massa, como se fosse um rocambole. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 14

1 Nas laterais, dobre as pontinhas para o lado de dentro, para o recheio não vazar. 2 Finalize a dobra até o final do recheio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 15

1 Na parte da massa que foi deixada sem recheio, faça cortes com uma faca, para formar tiras, sem desemendar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 16

1 Para decorar o pão, levante uma tira, dê uma torcidinha e leve para o outro lado do pão, unindo-a com a massa. 2 Faça isso com todas as tiras. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 17

1 Dê uma apertada nas laterais, ajeitando a massa no geral e embutindo todas as tirinhas embaixo do pão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 18

1 Numa forma retangular (6cm x 34cm x 44cm), previamente untada e enfarinhada, acomode a massa, deixando-a descansar durante 20 minutos, 2 antes de levar para assar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 19

1 Após esse tempo, pincele com as gemas de ovos batidas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos. 2 Sirva e aprecie seu apetitoso pão recheado! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 20

1 Bom proveito! Abrir receita completa

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