Esse pão recheado é uma delícia por completo: a massa é super macia e fofinha e o recheio é extremamente saboroso. Além de ser essa delícia, o seu preparo
• >1 xícara de chá de água morna (240mL)½ colher de sopa de açúcar½ colher de sopa de fermento biológico seco (5g)1 ovo2 colheres de sopa de azeite½ colher de chá de sal3 xícaras de chá de farinha de trigo (360g)200g de presunto ralado200g de muçarela ralada1 tomate cortado em rodelas finasorégano a gostoazeitonas sem caroço a gosto1 gema (para pincelar)
1 >Em um bowl, adicione a água morna, o açúcar e o fermento.Misture bem, cubra e deixe descansar por 3 minutos.Em seguida, transfira para um ingrediente maior, junto com o azeite, o ovo e ⅔ da farinha de trigo. Misture.Depois de incorporar toda a massa, sove-a na batedeira ou manualmente, acrescentando o restante da farinha aos poucos.Assim que a massa estiver lisa, macia e homogênea, cubra e deixe descansar por 10 minutos.Passado esse tempo, abra a massa em formato retangular sobre uma bancada enfarinhada.Espalhe sobre a massa o presunto, a muçarela, o tomate, as azeitonas e o orégano. Enrole a massa cuidadosamente.Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por 30 minutos.Pincele a gema de ovo sobre o pão e leve para assar em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.Retire do forno e sirva seu incrível pão recheado!
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