Não deixe de fazer para o lanche da família, esta receita fantástica do Canal Cozinha sem Misterio, de pão recheado de frango, que não vai sobrar nada, de
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• 100ml de água
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 cebola média picada
• 1 copo de requeijão tradicional (200 g)
• 500 g de filé de frango cozido em água e sal e desfiado
• 1 tomate maduro picado sem as sementes
• ½ pimentão verde picadinho
• 150 g de molho pronto de tomate
• colorau (a gosto)
• 1 fio de óleo
• salsinha picada (a gosto)
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2 Aqueça uma panela no fogo com um fio de óleo e acrescente 4 dentes de alho amassados e 1 cebola média picada, misturando e refogando até a cebola murchar, por 1 minutinho em fogo alto.
3 Junte 1 tomate maduro picado sem as sementes, ½ pimentão verde picadinho, salsinha picada, colorau e pimenta-do-reino, todos a gosto.
1 Misture e refogue até o tomate começar a desmanchar.
2 Depois entre com 150 g de molho pronto de tomate e 100ml de água, misturando tudo.
3 Quando o molho começar a ferver, inclua 500 g de filé de frango cozido e desfiado, misturando tudo. Prove e acerte o sal, misture e refogue em fogo baixo por uns 3 minutos.
1 Junte 1 copo de requeijão tradicional, misture, desligue o fogo e reserve para esfriar enquanto você prepara a massa.
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