Com essa receitinha formidável, do Canal Dika da Naka, você aprenderá a fazer com praticidade e sem complicação, esse sensacional pão salgado, que todos vã
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• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (540g)
• ¼ xícara (chá) de óleo (38g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (24g)
• 2 colheres (chá) de sal (11g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de água morna ou leite integral (360ml)
• 2 ovos inteiros
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2 Em uma tigela, adicione 1 e ½ xícaras (chá) de água morna ou leite integral e 1 sachê de fermento biológico seco.
3 Mexa bem com uma espátula e junte: 2 colheres (sopa) de açúcar, os 2 ovos inteiros ligeiramente batidos e ¼ xícara (chá) de óleo.
1 Vá mexendo bem e junte gradualmente, 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e torne a mexer.
2 Quando a massa ficar mais firme, ponha o sal e adicione o que sobrou da farinha de trigo. Misture novamente com uma colher de pau. Essa massa fica pesada e grudenta, é assim mesmo.
3 Separe a massa em 2 partes iguais e disponha com uma colher em duas formas para pão (26 cm x 10 cm x 0,6 cm de altura), previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
1 Para esparramar a massa, unte as costas de uma colher com óleo e vá passando por cima da massa, nivelando bem.
2 Utilize um guardanapo limpo para cobrir e aguarde repousar por, aproximadamente meia hora, em local abafado, ou até crescer o dobro.
3 Após esse tempo, com a massa já crescida, pincele suavemente o ovo levemente batido e, se desejar, para saborizar o pão, espalhe folhinhas de alecrim fresco por cima dele e um pouquinho de sal grosso.
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