Você quer aprender a fazer um pão caseiro que é uma verdadeira tentação? Então precisa conhecer o pão segura marido, uma receita simples e muito gostosa qu
• >1 clara de ovo30g de fermento biológico fresco300g de calabresa ralada500g de queijo parmesão ralado½ colher (sopa) de sal1 gema (para pincelar)3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina1 colher (sopa) de açúcar 600g de farinha de trigo 300 ml de leite integral morno2 ovos inteiros
1 >Coloque o fermento e o açúcar com o leite morno em um copo e mexa até dissolver. Acrescente a manteiga e misture bem. Despeje a mistura em uma bacia grande e junte a farinha e o sal. Amasse bem todos os ingredientes com as mãos. Coloque a massa sobre uma superfície plana polvilhada com farinha e sove até ficar lisa e homogênea. Devolva a massa para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 25 minutos ou até que cresça o dobro. Coloque a massa novamente sobre uma superfície plana e divida em 3 partes iguais. Abra cada parte com um rolo e espalhe o queijo e a calabresa ralados. Depois, enrole os pães e arrume-os em uma forma previamente untada e enfarinhada. Utilize o guardanapo para cobrir e espere crescer por mais 15 minutos. Pincele os pães com a gema. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno e espere esfriar um pouco. Seu delicioso pão segura marido está pronto para ser servido e apreciado! Delicie-se com essa gostosura!
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