O pão sem farinha com três ingredientes é uma alternativa maravilhosa para aquele prazer que a gente sente ao comer um pão fresquinho e quentinho, sem a ne
• >1 xícara de chá de aveia em flocos4 ovos inteiros2 colheres de sopa de fermento químico em pó
1 >Coloque a aveia em flocos em uma tigela e adicione metade do seu volume em água (1/2 xícara de chá). Deixe a aveia hidratar por pelo menos 8 horas, ou da noite para o dia.Separe as gemas das claras e misture as gemas com a aveia em flocos hidratada.Coloque as claras em uma tigela e bata as claras em neve com o auxílio de uma batedeira ou fuê. Se preferir, adicione uma pitada de sal para ajudar a levantar as claras.Acrescente o fermento químico em pó e misture bem. Se preferir dar um gostinho diferente, coloque um pouco de alecrim.Incorpore a mistura de aveia e gemas aos poucos, misturando delicadamente com uma colher.Despeje a massa aerada em uma forma de pão untada com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até dourar.Prontinho! Seu pão sem farinha com três ingredientes já pode ser saboreado!
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