Você não vai acreditar na delícia que é esse pão sem farinha, que fica bem saboroso e tem um preparo descomplicado!
• >
• 2 formas descartáveis de alumínio para bolo inglês (capacidade 650 ml cada)
• 2 xícaras (chá) de goma para tapioca (aquela usada para frigideira)
• muçarela ralada a gosto (para finalizar)
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de queijo minas fresco ralado
• 2 ovos pequenos
• 1 xícara (chá) de maisena
• 90 ml de leite integral
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
1 >
2 Em uma bacia, adicione: 2 xícaras (chá) de goma para tapioca, 1 xícara (chá) de maisena, 1 colher (café) de sal, 1 xícara (chá) de queijo minas fresco ralado, 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina, 2 ovos pequenos e mexa para obter uma mistura homogênea.
3 Junte 90 ml de leite integral gradualmente e mexa bem até formar uma massa uniforme e cremosa. Acrescente 1 colher (chá) de fermento químico em pó e misture suavemente para incorporar.
1 Transfira essa massa para as formas descartáveis, acomode-as numa assadeira retangular espaçosa e salpique muçarela ralada a gosto por cima das massas nas 2 formas.
2 Coloque para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente,35 minutos. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e depois desenforme.
3 Prontinho! Sirva e aproveite seu fantástico pão sem farinha!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.