Pãozinho de batata: a melhor massa que fica muito fofinho e saboroso para o lanche da tarde

🍳 Receitas Como não se apaixonar e não ficar com água na boca depois de preparar esse pãozinho de batata que derrete na boca e é super prático. Então, siga agora mesm Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 15g de fermento biológico seco ✓ 90ml de óleo ✓ 3 colheres (sopa) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 ovo ✓ 150ml de leite morno ✓ 150ml de água morna Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 300g d batata cozida e amassada ✓ 1 colher (sopa) rasa de sal ✓ Gergelim (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 700g de farinha de trigo ✓ 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela grande, coloque a água morna, o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem para dissolver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione o óleo, o açúcar, o ovo batido, a batata cozida e amassada e o sal e misture muito bem até homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem com uma espátula. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Transfira essa massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar bem macia e homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Volte a massa na tigela com um fio de óleo, cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque a massa na bancada novamente, corte em porções de 50g cada, boleie e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, cubra com um 2 pano e deixe-os crescer por mais 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Pincele a gema com leite e polvilhe gergelim por cima de todos e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 a 30 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 E então, retire do forno, deixe esfriar um pouco e chame todos para provarem essa maravilha de pãozinho de batata super macio e 2 saboroso! Abrir receita completa

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