Essa receita simples e maravilhosa de pãozinho de colher, do Canal Cleo Alves, é fácil e muito prática, pois você não precisa sovar a massa!
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• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 250 ml de água levemente morna
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 40 ml de óleo
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2 Numa tigela espaçosa coloque: 250 ml de água levemente morna, 40 ml de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando tudo.
3 Acrescente a primeira xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misture e depois entre com a segunda xícara de farinha, tornando a misturar, fazendo o mesmo com a última meia xícara de farinha.
1 Após colocar toda a farinha, mexa por 3 minutinhos para obter uma massa bem lisinha.
2 Com o auxílio de uma colher de sopa, retire uma porção da massa, formando uma bolinha e disponha numa assadeira levemente untada com óleo. Faça isso com o restante da massa e deixe descansar até dobrar de volume.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 minutos.
1 Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu irresistível pãozinho de colher!
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