Que tal substituir o pão francês do café da manhã ou lanche da tarde, por uma opção mais nutritiva, preparando com facilidade e rapidez, esse incrível pãoz
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• 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (chá) fermento químico em pó
• sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de açúcar (opcional)
• 1 colher (sopa) óleo
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2 Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um garfo.
3 Em seguida, acrescente a farinha de arroz, a tapioca, o sal, o açúcar (opcional) e o óleo, misturando tudo muito bem com um fouet, até obter uma massa lisinha.
1 Por último, agregue o fermento químico em pó e torne a misturar, apenas para agregar.
2 Unte uma frigideira antiaderente com óleo, despeje toda a massa nela e leve ao fogo o mais baixinho possível.
3 Tampe a frigideira e asse por 7 minutos.
1 Em seguida, para virar, coloque a espátula por baixo, pegue a massa e vire, voltando a tampar e assando por mais 3 minutinhos.
2 Retire do fogo, sirva e desfrute do seu maravilhoso pãozinho de frigideira!
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