Pãozinho de fubá é uma deliciosa guloseima perfeita para ser saboreada num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde. Fica incrivelmente macio com uma te
• >1 xícara(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de fubá mimoso ½ xícara(chá) de açúcar1 lata de milho verde sem a água2 ovos200 ml de leite ½ colher(sopa) de fermento em pó1 colher(sopa) de manteiga
1 >Coloque no liquidificador os ovos, o milho sem a água, o açúcar, a manteiga derretida e o leite. Bata muito bem por 2 minutos para triturar e homogeneizar. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem, acrescente o fubá e misture um pouco mais para incorporar os ingredientes. Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Numa frigideira pequena, coloque um pouquinho de manteiga, e 1 concha da mistura. Leve em fogo baixo, deixe assar de um lado, e depois vire para assar do outro lado.Repita o processo com o restante da massa, e disponha os pãezinhos numa travessa para servir. E agora se delicie com esse espetáculo de pãozinho de fubá!
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