O pãozinho de fubá que não tem adição de farinha de trigo e nem ovos, fica muito saudável, levinho e saboroso. Perfeito para acompanhar seu café da manhã,
• >1 e ½ copo (americano) de fubá mimosoágua fervente (até dar o ponto da massa)2 copos (americano) de polvilho doce2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado200g de queijo muçarela ralado1 colher (chá) de sal
1 >Em um recipiente adicione: o sal, o fubá, o polvilho doce, o queijo parmesão e a muçarela ralada, misturando bem. Na sequência, vá acrescentando a água fervente até atingir o ponto da massa levemente pegajosa, lembrando a textura da massa de pão de queijo. Em seguida, unte as suas mãos com manteiga ou margarina e vá modelando os pãezinhos, dando-lhes o formato que preferir, tomando cuidado para não queimar as mãos. Acomode os pães em uma forma previamente untada, levando para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados. Após esse tempo, retire do forno, deixe amornar um pouco, sirva e aproveite seu saboroso pãozinho de fubá!
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