Essa maravilhosa receita de pãozinho de leite feito no liquidificador é simplesmente perfeita para comer no café ou no lanche, com toda a família em torno
• >1kg de farinha de trigo8 colheres de sopa de açúcar4 colheres de sopa de leite em pó2 colheres de sopa de manteiga ou margarina60g de fermento biológico fresco (ou 20g do seco)2 ovos1 colher de sopa de sal½ litro de leite em temperatura ambiente1 ovo (para pincelar)2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
1 >No liquidificador, bata o açúcar, o leite em pó, a margarina, o fermento, os ovos, o sal e o leite. Depois de bater bem, passe para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. Quando a massa começar a ganhar forma, transfira para uma bancada enfarinhada. Sove a massa até que ele esteja lisa, macia e homogênea. Coloque a massa em um recipiente, cubra e deixe descansar por 30 minutos.Passado esse tempo, retorne com a massa para a bancada, retire todo o ar e porcione em partes do tamanho da palma da mão.Abra com um rolo e depois enrole, deixando em formato de pão.Acomode em uma assadeira untada e enfarinhada.Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.Misture o ovo e as duas colheres de leite e use essa mistura para pincelar todos os pães.Leve os pães ao forno médio, preaquecido, e asse por 25min ou até que estejam dourados. Seus pãezinhos de leite estão prontos! Agora é só servir e saborear!
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