Esse pãozinho de nutella é simplesmente perfeito. O formato lembra muito um croissant e o sabor e surreal. E se você está pensando que essa receita é muito
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• 1 xícara de leite morno (240 ml)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 10 g de fermento biológico seco
• 1/4 xícara de açúcar (50 g)
• 1/4 colher de chá de sal (2 g)
• 1 ovo (55 g)
• 500 g de farinha de trigo
• creme de avelã a gosto
• 1 gema + 1 colher de leite
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
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2 Misture em uma tigela o leite que precisa estar morno, o açúcar e o fermento biológico.
3 Misture até que o fermento esteja totalmente dissolvido.
1 Em seguida adicione o ovo ligeiramente batido e o óleo, misturando muito bem.
2 Agora adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo bem após cada adição.
3 Após incorporar metade da farinha de trigo, adicione então o sal e o restante da farinha.
1 Passe a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos.
2 Faça uma bolinha e volte a massa para a bacia, cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
3 Assim que sua massa dobrar de volume porcione a massa em pedacinhos de cerca de 50g, modelando em bolinhas.
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