O pãozinho de tapioca será o seu novo queridinho no café da manhã, pois fica muito saboroso, com uma casquinha crocante e um interior bem macio. Ele é uma
• >1 xícara de chá de goma pronta para tapioca (ou polvilho)1 ovo inteiro3 colheres de sopa de amido de milho1 pitada de sal1 xícara de chá de queijo ralado100 ml de leite (ou água)1 fatia de presunto picada1 colher de café de fermento químico em pó
1 >Em uma tigela, coloque a goma pronta para tapioca, o ovo, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, o leite e o presunto.Misture tudo muito bem até que fique uma massa homogênea e líquida e incorpore o fermento químico em pó ao final.Unte a frigideira (de preferência antiaderente) e leve ao fogo bem baixo.Tampe a frigideira e deixe por 10 minutos, virando assim que as laterais firmarem e o fundo dourar.Deixe por 5 minutos em fogo baixo do outro lado até que tudo fique bem dourado.Agora é só saborear essa delícia de pãozinho de tapioca!
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