O pãozinho doce é um clássico das padarias brasileiras, que tem uma textura macia e um sabor inigualável. É perfeito parra um café da manhã ou lanche da ta
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• 600 gramas de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água ou leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 8 colheres(sopa) de óleo
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal
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2 Coloque numa vasilha o leite morno, o açúcar, o fermento biológico e misture bem para dissolver. Adicione o óleo e o sal e misture novamente.
3 Acrescente a farinha de trigo, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
1 Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
2 Após esse tempo pressione levemente para retirar o ar e divida a massa em pequenas porções(100 gramas cada).
3 Pegue uma porção de massa, abra com um rolo, formando um pequeno círculo e faça alguns cortes decorativos, depois enrole e transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Repita esse processo com o restante da massa.
1 Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Depois disso pincele com a gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
2 Retire do forno, regue com o leite, leite condensado e coco ralado por cima.
3 E agora se delicie com esse incrível pãozinho doce!
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