Que tal preparar um pãozinho doce recheado que vai arrasar no lanche da tarde e é super fácil de fazer? Então, não deixe de seguir o passo a passo desse pã
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• 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 gemas de ovos
• 1 copo americano de leite morno (190ml)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 3 copos americanos de farinha de trigo
• 1 gema (para pincelar)
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2 Em uma bacia, coloque 1 copo americano de farinha de trigo, o fermento biológico seco e misture um pouco.
3 Adicione o açúcar e misture bem.
1 Acrescente o leite morno, misture mais e deixe descansar por 10 minutos.
2 Junte as gemas e misture um pouco e coloque mais 2 copos americanos de farinha de trigo até dar o ponto.
3 Coloque o sal e a manteiga e misture tudo muito bem com as mãos até a massa desgrudar dos dedos.
1 Deixe descansar até dobrar de tamanho e faça bolinhas com essa massa de 50g cada.
2 Abra cada bolinha e coloque 1 pedacinho de goiabada e feche novamente, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar um pouco.
3 Pincele os pães com 1 gema e deixe crescer mais um pouco.
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