Parmegiana na air fryer, um prato delicioso, prático e sem usar quase nada de óleo, que todos vão amar

1 Retire a gradinha da air fryer, coloque o tomate, a cebola em pedaços grandes, o alho, a cenoura em rodelas, o alho poró picadinho e o azeite, o sal e a pimenta do reino e ligue a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.

2 Em uma tigela, coloque os bifes cortados em fatias não muito finas e adicione o alho picadinho, o azeite, a pimenta do reino e o sal e misture bem.

3 Em uma vasilha, coloque a farinha de aveia em flocos finos e o sal e misture bastante.

1 Em outra vasilha, coloque os ovos, a mostarda e a salsinha picadinha e misture até homogeneizar.

2 Acrescente a salsinha, a pimenta do reino e o sal e bata bem com um garfo.

3 Empane os bifes passando nos ovos batidos e depois na farinha de aveia em flocos finos e reserve.

1 Abra a air fryer, coloque todos os ingredientes já cozidos e o caldo deles no liquidificador, junte a salsinha, a cebolinha picadinhas e as folhas de manjericão e bata até obter um molho bem cremoso. Reserve.

2 Na air fryer com a gradinha, coloque os bifes empanados, regue o azeite por cima de um lado e vire para que pegue do outro também e asse a 200ºC por 10 minutos.

3 Abra a air fryer, retire os bifes já assados, retire a gradinha e volte-os na air fryer, despeje o molho batido no liquidificador por cima, cubra-os com muçarela ralada e leve para assar por mais 5 minutos a 200ºC.