Essa receita de Pastel Assado é deliciosa e fofinha porque utilizamos a massa de pão para prepara-lo. Escolha o recheio e faça na sua casa. Com certeza, a
• >500g de farinha de trigo1 sachê de fermento biológico seco (10g)1 colher de sopa de açúcar1 e 1/2 xícara de chá de leite morno1 colher de café de sal1 /2 xícara de chá de óleo1 gema com algumas gotas de café forte (para pincelar)recheio a gosto
1 >Faça uma esponja com o leite, o fermento, o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo.Deixe crescer por cerca de 20 minutos.Acrescente o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa macia e lisa.Sove a massa até que ela solte das mãos.Abra a massa com o rolo e corte círculos do tamanho que desejado.Recheie, feche e coloque os pastéis em uma forma untada e enfarinhada.Deixe crescer por 30 a 40 minutos.Pincele os pastéis com a mistura de gema e café forte.Leve ao forno médio preaquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar.
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