Você já provou pastel e angu? Seguindo o passo a passo abaixo você vai preparar esse pastel de angu ideal para servir nas comemorações juninas. Uma massa d
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• 3 dentes de alho ralado
• 2 xícaras(chá) de água
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher(sopa) de óleo
• 1 colher(sopa) bem cheia de polvilho azedo
• 1 colher(café) de sal
• 1 ovo
• Recheio de sua preferência
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2 Em uma panela com óleo doure o alho, adicione a água, sal e o fubá.
3 Mexa tudo muito bem até que o fubá esteja dissolvido.
1 Siga mexendo sem parar até que a massa solte do fundo da panela.
2 Desligue o fogo e adicione o polvilho azedo, misture até que esteja incorporado a massa.
3 Reserve até que a massa esteja de morna para fria.
1 Em seguida acrescente o ovo e com as mãos sove a massa até que esteja uniforme e não grude nas mãos.
2 Passe a massa para uma bancada polvilhada com fubá, abra a massa e corte em formato de círculos.
3 Adicione o recheio escolhido e feche pressionando bem as extremidades.
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