Esse pastelzinho de fubá, receita diferenciada que o canal cozinhando com a Ly está nos ensinando, além de ficar incrivelmente delicioso fica com um sabor
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• 100 gramas de polvilho doce ou azedo
• 300 gramas de fubá mimoso
• 600 ml de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(chá) de sal
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2 Coloque numa panela a água (500 ml), o tablete de caldo de galinha dissolvido em 100 ml de água, a manteiga, o sal, o fubá, e misture bem para dissolver totalmente.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 5 minutos, acrescente o polvilho azedo e misture bem para incorporar.
1 Continue mexendo até cozinhar por mais 5 minutos e a massa soltar totalmente do fundo da panela.
2 Retire do fogo, transfira para uma bancada pincelada com óleo, e sove bem por alguns minutos para obter uma massa lisa e homogênea.
3 Cubra com plástico filme para não ressecar durante a modelagem.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.