O pavê de abacaxi com coco é uma sobremesa tropical e encantadora, que combina a acidez da fruta com a suavidade do creme e a crocância do coco e o resulta
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• 500 ml de leite
• 300 ml de mistura para bater chantilly gelada
• 200 gramas de chocolate branco
• 50 gramas de coco ralado em flocos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres(sopa) de maisena
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2 Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a maisena, as gemas peneiradas e misture bem para dissolver totalmente.
3 Adicione o coco ralado, o leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
1 Despeje numa vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
2 Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly, e bata bem até atingir picos firmes.
3 Adicione o creme de leite condensado e misture delicadamente para homogeneizar.
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