O pavê de pêssego, sem dúvida alguma, é uma sobremesa clássica da confeitaria, que reúne suavidade e refrescância, e o resultado é uma delícia de dar água
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• 2 gemas
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite
• 400 ml de leite
• 1 ½ colher(sopa) de maisena
• 5 gotas de essência de baunilha
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2 Coloque numa panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente.
3 Adicione as gemas peneiradas, o leite condensado a essência de baunilha e misture bem.
1 Leve me fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixar cozinhar por mais 3 minutos, acrescentar o creme de leite, misturar para agregar e retirar do fogo.
2 Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
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