Com esta receita fabulosa do Canal Isamara Amâncio, você vai aprender a fazer um espetacular pavê rápido e fácil, que não vai ao fogo e vai encantar a todo
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• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• ½ xícara (chá) de leite integral (para umedecer os biscoitos)
• 180 g de biscoitos maria ou maisena
• 440 g de nata ou creme de leite fresco (mas, pode ser também 400 g)
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2 Na tigela da batedeira coloque 440 g de nata ou creme de leite fresco (mas, pode ser também 400 g) e bata até ficar consistente (cuidado para não bater demais e virar manteiga).
3 Acrescente 1 caixinha de leite condensado e misture com um fouet para homogenizar.
1 Para a montagem, forre o fundo de uma travessa refratária oval (25 cm x 17 cm x 5,5 cm de altura) com o creme, espalhando com as costas de uma colher para nivelar.
2 A próxima camada será de biscoitos maria ou maisena levemente umedecidos no leite, depois mais creme, repetindo as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com creme e levando à geladeira por, pelo menos, 8 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
3 Para finalizar, faça a ganache da cobertura.
1 A ganache estando pronta, despeje-a sobre o pavê na travessa e espalhe.
2 Sirva e aprecie seu irresistível pavê rápido e fácil!
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