Esse pavê simples de bolacha é uma daquelas receitas clássicas de vó, com sabor de afeto e textura cremosa que derrete na boca. O Canal Nossa Cozinha com F
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• 2 gemas de ovos (aproximadamente 30 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 8 a 10 gotinhas de essência de baunilha
• 500 ml de leite integral
• 1 e ½ pacote de biscoito maisena (aprox. 230 g)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (25 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• Um pouco de leite para umedecer os biscoitos
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2 Em uma panela, fora do fogo, misture o leite condensado, o amido de milho e as gemas, mexendo com fouet até incorporar.
3 Acrescente o creme de leite, o leite integral e a baunilha, misture bem antes de levar ao fogo.
1 Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre até ferver. Assim que ferver, continue mexendo por mais 1 minuto até adquirir textura cremosa.
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