Pé de moça fácil e rápido com leite condensado e amendoim torrado.
• >1 lata de leite condensado1 xícara de chá de amendoim sem pele torrado2 colheres de sopa de manteiga½ xícara de chá + 2 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de fermento em póaçúcar demerara (para finalizar)
1 type="1">Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter.Retire a panela do fogo e misture a manteiga até ela derreter completamente.Acrescente o leite condensado, o amendoim sem pele torrado e ½ xícara de chá de açúcar.Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).Adicione o fermento em pó e continue a mexer até o doce desgrudar todo da lateral da panela (aproximadamente 3 minutos).Desligue o fogo e misture até o doce esfriar, ficar mais pesado e perder o brilho (cerca de 5 minutos).Espalhe o doce uniformemente em uma forma média untada com margarina.Corte o doce em pedaços e passe no açúcar demerara.Espere esfriar e sirva.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.