O pé de moleque tem esse nome “sui generis” porque diz a lenda que na época do Brasil colonial, os meninos furtavam os doces das quituteiras e na mesma hor
• >12 colheres (sopa) rasas de açúcar2 colheres (sopa) de manteiga sem sal500 gramas de amendoim torrado sem sal e sem pele1 lata de leite condensado
1 type="1">Numa panela, coloque o açúcar, a manteiga e o amendoim.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o caramelo engrossar e ficar bem dourado.Acrescente nesse ponto o leite condensado, mexendo sem parar até desgrudar totalmente do fundo da panela.Numa assadeira untada com manteiga, vá dispondo porções da mistura com o auxílio de uma colher de sopa.Você também por despejar toda a mistura na assadeira e cortar em quadradinhos, com uma faca untada com manteiga.Deixe secar bem em temperatura ambiente (cerca de 2 horas).Armazene em potes ou disponha numa travessa e sirva-se desse maravilhoso pé de moleque!
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