Se você está evitando açúcar, mas está doido para degustar um docinho essa receita de pé de moleque sem açúcar é perfeita para você. Um docinho saudável e
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• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
• 2 colheres (sopa) de linhaça dourada ou marrom (ou um pouco de cada)
• 1 colher (sopa) de gergelim preto misturado com o branco (ou apenas um deles)
• 1 colher (sopa) de flocos de quinoa
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
• 2 barrinhas de chocolate meio amargo picado (totalizando 160 g)
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2 Em uma frigideira antiaderente coloque o amendoim torrado, a linhaça, o gergelim, o flocos de quinoa e a veia em flocos fino.
3 Leve a frigideira ao fogo mexendo os ingredientes sem parar até que comecem a dourar e você ouça estalar.
1 Retire a frigideira do fogo e reserve.
2 Derreta as barrinhas de chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria.
3 Misture os grãos torrados com o chocolate e espalhe em uma assadeira levemente juntada com óleo nivele bem e reserve até esfriar.
1 Com o pé de moleque sem açúcar já frio corte em quadradinhos e então está pronto para servir.
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