Esse peito de frango empanado é a solução perfeita para o almoço do dia a dia ou para aquele petisco de fim de semana. A grande vantagem é que você tempera
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• 500g de peito de frango cortado em cubos
• ½ colher de sopa rasa de sal (ou a gosto)
• ½ colher de sopa rasa de tempero lemon pepper (ou suco de meio limão)
• ½ colher de sopa rasa de alho em pó (ou 2 dentes de alho picados)
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
• Óleo para fritar
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2 Numa tigela, coloque os cubos de frango e tempere com o sal, o lemon pepper e o alho em pó. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
3 Adicione o ovo e o amido de milho diretamente sobre o frango temperado. Misture muito bem até que cada pedacinho esteja envolvido pela massa.
1 Se tiver tempo, deixe o frango descansar por alguns minutos para pegar mais gosto.
2 Aqueça bem o óleo e frite os pedaços aos poucos. Deixe dourar de um lado antes de virar, para garantir cor e crocância por igual. Retire quando estiverem bem douradinhos e escorra sobre papel toalha.
3 Agora é só saborear esse frango empanado crocante! Bom apetite!
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