Que tal variar o cardápio diário das suas refeições, preparando de maneira diferenciada, mas prática e rápida, um saboroso peito de frango? Essa incrível r
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• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• páprica defumada (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de vinagre
• açafrão (a gosto)
• 1 peito de frango sem osso
• 2 fios de azeite de oliva
• amido de milho (o quanto baste)
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2 Comece dividindo o peito de frango em duas partes. Depois, faça alguns cortes profundos na superfície de cada parte, mas sem separá-las completamente. Os cortes devem formar um desenho de quadrados na carne.
3 Na sequência, tempere com sal, passando bem no frango. Então utilize também açafrão e pimenta-do-reino, tornando a espalhar bem.
1 Distribua também a páprica defumada, passando em todas as partes do frango.
2 Ponha o amido de milho numa tigela e passe bem cada metade do frango temperado, dando uma batidinha para tirar o excesso e reservando.
3 Aqueça uma frigideira grande no fogo com os fios de azeite, adicione o frango e deixe dourar de ambos os lados.
1 Em seguida, adicione o molho shoyu e o vinagre, aumentando o fogo. Vire para pegar bem o tempero e dourar de ambos os lados, juntando também o mel.
2 Deixe no fogo por mais 2 minutos em fogo bem baixinho.
3 Desligue o fogo, sirva e aprecie seu sensacional peito de frango! Bom apetite!
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