Quer surpreender a todos com um prato bem saboroso? Então diversifique o cardápio com este apetitoso peito de frango recheado! Com uma preparação que resul
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• 2 sachês de molho pronto de tomate (600g)
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• queijo parmesão ralado e sal (a gosto)
• 1 peito de frango em filés
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
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2 Cuidadosamente, utilize uma faca para abrir cada metade do peito de frango, como se fosse abrir pela lateral, um pão francês.
3 Use um pouco de queijo muçarela ralado para rechear o peito de frango e vede bem, distribuindo sal por cima do frango na sequência.
1 Ponha numa vasilha, os ovos e o leite, batendo bem para integrar, usando um pouco de sal para temperar.
2 Adicione numa outra vasilha, a farinha de trigo e numa outra ainda, a farinha de rosca.
3 Passe o peito de frango recheado na farinha de trigo, na mistura de ovo com leite e, por último, na farinha de rosca.
1 Vá fritando de maneira individual, em bastante óleo quente, cada metade do peito de frango empanado. Deixe em fogo baixo, até dourar de ambos os lados.
2 Num refratário, ponha uma camada de molho de tomate e acomode os peitos de frango fritos por cima do molho.
3 Distribua o queijo muçarela ralado por cima do frango e use o que sobrou do molho para cobrir.
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