Essa receita de peito de frango recheado vai conquistar todo mundo. Com recheio de muçarela, empanado e com molho de tomate para finalizar. Com uma textura
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• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitadinha de sal
• 2 peitos de frango
• Queijo parmesão (a gosto)
• 2 ovos
• 2 sachê de molho de tomate pronto
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 litro de óleo (para fritar)
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2 Para começar corte o peito de frango ao meio sem separar as duas parte, abrindo um buraco para rechear.
3 Coloque a muçarela ralada dentro do peito de frango.
1 Feche e salpique sal por todos os lados da carne.
2 Em uma travessa coloque 2 ovos e meia xicara de chá de leite e uma pitada de sal, bata ligeiramente para misturar. Em outra travessa coloque farinha de trigo e em outra farinha de rosca.
3 Empane o peito de frango recheado passando na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
1 Frite em óleo quente em fogo baixo até que esteja dourado.
2 Em uma travessa com molho de tomate acomode os dois peitos de frango já fritos.
3 Salpique mais muçarela e mais uma pouco do molho de tomate.
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