Essa receita de peixe ao molho que o canal Van Oliveira nos apresenta, além de ficar incrivelmente delicioso, é um prato simples de preparar, mas com um re
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• 3 tomates
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 2 vidros de leite de coco
• 1 kg de filé de tilápia
• Lemon pepper e colorau a gosto
• ½ pimentão amarelo
• ½ pimentão vermelho
• Tempero tempera tudo (*)
• Coentro e cebolinha verde a gosto
• Sal a gosto
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2 Numa panela coloque o azeite, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione a cebola, o pimentão vermelho e amarelo picados, a tomate picada, e deixe refogar.
1 Coloque o colorau, o lemon pepper, o tempero tempera tudo, o sal, o coentro, a cebolinha, misture bem e refogue um pouco mais.
2 Acrescente o leite de coco, mexa bem, disponha os filés de tilápia previamente temperados com sal, limão e pimenta do reino.
3 Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até o peixe ficar cozido e o molho encorpar. Finalize com coentro e cebolinha a gosto.
1 Retire do fogo e sirva esse suculento peixe ao molho.
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