Penne ao molho de cenoura super cremoso e fácil de fazer, uma refeição saudável e cheia de sabor

🍳 Receitas Essa receita de penne ao molho de cenoura é bem diferente e uma verdadeira delícia. É um molho prático, delicioso e bem nutritivo. É um prato para agradar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1/2 cebola ralada ✓ 3 dentes de alho picados em cubinhos pequenos ✓ 1 xícara (chá) de pancetta ou bacon picado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 cenoura e meia picada ✓ Azeite, sal, manteiga ou margarina, raspas da casca de limão e pimenta preta moída (a gosto) ✓ 1 caixinha de creme de leite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 pitada de açúcar ✓ 300g macarrão penne ou outro macarrão curto ✓ Queijo parmesão ralado e folhas de manjericão para finalizar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque a cenoura em rodelas para cozinhar em uma panela com água, em fogo alto, até ficarem molinhas. 2 Coe essa cenoura e coloque-a em um mixer e bata até obter um purê. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente um pouco da água do cozimento para deixar mais úmido e bata novamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em uma panela com água e sal, em fogo alto, assim que começar a ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite, a pancetta picadinha, o alho picado, a cebola ralada, misture e deixe fritar bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Junte a pimenta preta moída e misture mais. 2 Agregue o purê de cenoura e misture bastante até envolver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Adicione a água do cozimento do macarrão e um pouco de sal e misture mais. Abrir receita completa

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