Pernil assado no forno com tempero especial econômico e serve uma família grande

🍳 Receitas Esse prato de pernil assado é uma excelente pedida para um jantar especial, seja em família ou com alguns amigos convidados. O sabor fica maravilhoso e vão Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 peça de pernil suíno ✓ 200g de manteiga (uma barra) em ponto de pomada ✓ 5 colheres de azeite1 maço de tomilho½ xícara de chá de suco de limão½ xícara de salsinha picada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres de sopa de sal ✓ 5 dentes de alho bem picados½ colher de sobremesa de pimenta-do-reino Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em um bowl, misture todos os ingredientes, exceto o tomilho, e mexa até formar uma pasta. 2 Com as mãos, espalhe essa pasta por toda a peça de pernil. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Massageie por alguns minutos. 2 Com uma faca, faça alguns furos profundos no pernil. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Com o dedo, adicione a pasta da marinada dentro desses furos. 2 Em cada furo, coloque um ramo de tomilho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Leve o pernil besuntado à geladeira, se possível tampado/coberto, de um dia para o outro. 2 Para assar, retire os excessos de tomilho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Envolva toda a peça por papel alumínio e coloque em uma assadeira. 2 Leve ao forno, em temperatura de baixa a média, por aproximadamente 3 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Quando faltar 30 minutos, retire o papel alumínio e aumente um pouco a temperatura. Abrir receita completa

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