Nada como um delicioso pernil assado que desmancha na boca para fazer naquele almoço de domingo com toda a família reunida. Essa receita que vamos te ensin
• >2,5kg de pernil traseiro4 dentes de alho picadossalpimenta-do-reinochimichurrisuco de limãovinagre brancocebola picadamolho de pimentacebolinha desidratadaágua
1 >Coloque a peça de pernil em uma bacia e faça furos com um garfo ou uma faca. Entre com todos os temperos, mexendo bem com as mãos para impregnar bem o sabor. Coloque o pernil e o tempero dentro de um saco plástico, feche bem e deixe marinar de um dia para o outro. No dia seguinte, coloque o pernil em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, e deixe assar por 2 horas. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e asse em temperatura máxima por 30 minutos para dourar. Agora é só servir essa maravilhoso pernil assado que desmancha na boca!
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