Pernil na Panela de Pressão

🍳 Receitas O pernil na panela de pressão do Canal Marcos Lima é uma receita prática, deliciosa e econômica. Além do tempero do pernil na panela de pressão ser simples Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 pernil suíno de 2kgsuco de 2 limões1 colher de sopa de alho amassado1 colher de sopa de chimichurri ✓ 2 colheres de sobremesa de alecrim seco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres de sopa rasas de sal1 colher de café de pimenta do reino ✓ 4 colheres de sopa de azeite ✓ 1 litro de água filtrada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 kg de batatas descascadas Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, misture o suco de limão, o sal e o alho. 2 Acrescente o chimichurri, o alecrim seco e a pimenta do reino, misture bem e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Fure os dois lados do pernil com uma faca, para o tempero penetrar bem nele. 2 Faça dois cortes na pele do pernil, com uma distância entre eles, para ele não enrugar depois de cozido. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Passe metade do tempero de um dos lados do pernil e, a outra metade, do outro lado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Deixe o pernil marinando na geladeira, tampado, de um dia para o outro (ou, no mínimo, por 2 horas). 2 Aqueça uma panela de pressão grande e acrescente o azeite. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Coloque o pernil dentro da panela para selar a carne dos dois lados (aproximadamente 5 minutos de cada lado). 2 Depois da carne estar selada dos dois lados, adicione a água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos (após pegar pressão). 2 Acrescente as batatas descascadas e deixe cozinhar por mais 10 minutos (após pegar pressão). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Desligue o fogo e transfira o pernil com as batatas para uma forma de alumínio ou travessa de vidro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Junte 3 conchas do caldo e leve ao forno preaquecido a 200-220ºC por 30 a 40 minutos. 2 Retire do forno e sirva em seguida. Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP