O pernil na panela é uma ótima opção para a sua refeição e, por servir muitas pessoas, pode ser feito em qualquer ocasião. De preparo fácil, combina com al
• >2 kg de pernil de porco, sem gordura, cortado em pedaços2 cebolas em rodelas4 dentes de alho amassadossuco de 1 limãocolorau (a gosto)páprica ( agosto)cheiro verde picado (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)3 colheres (sopa) óleo de soja
1 type="1">Corte em pedaços e tempere o pernil com todos os ingredientes, exceto a cebola e o cheiro-verde picado.Deixe temperando por 30 minutos, aproximadamente.Leve ao fogo uma panela grande com o óleo de soja.Frite os pedaços do pernil, aos poucos, para não juntar água na panela e cozinhar o pernil.Reserve os pedaços já fritos em um refratário.Quando terminar de fritar tudo, junte todos os pedaços de pernil na panela e adicione as cebolas. Deixe fritar até a cebola dourar.Quando a cebola dourar, desligue o fogo, misture o cheiro-verde picado e sirva.
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