Hoje vamos aprender a fazer um sensacional pernil recheado, feito com uma marinada incrível que dará muito mais sabor à carne, além do cozimento lento, que
• >1 pernil suíno grande com ossosuco de 12 limõesbacon fatiadocenouras cortadas em palitosazeitonas sem caroçoalho amassado (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 type="1">Faça furos em toda a peça, mas que não sejam muito próximos entre si.Preencha cada furo com bacon, azeitonas ou cenoura.Depois de preencher todos os furos, tempere o pernil com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão.Coloque a carne dentro de um saco plástico culinário, feche e deixe marinar por 2 dias.No dia do preparo, leve ao forno em temperatura mínima, por aproximadamente 6 horas.Quando estiver completamente cozido, eleve a temperatura apenas para dourar.Prontinho! Agora é só se deliciar com esse pernil recheado incrível!
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