Peta caseira: um biscoito de polvilho assado bem crocante feito sem leite

🍳 Receitas Que tal aprender a preparar a deliciosa peta caseira, também chamada de biscoito de polvilho assado? Essa receita é uma ótima opção para quem busca um peti Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 200ml de água fervente + cerca de 150ml de água filtrada para dar o ponto da massa ✓ 1 pacote de polvilho azedo ou doce (500g)1 e ½ colher (café) de sal (aproximadamente) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 ovos inteiros ✓ 100ml de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve a água ao fogo para aquecer e enquanto isso, adicione o polvilho azedo numa tigela, acrescente o sal, mexa com as mãos e junte o 2 óleo, misturando bem com uma colher. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Vá colocando aos poucos a água fervente por cima da mistura de polvilho e misturando com uma colher. 2 Ponha também os ovos e torne a misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Na sequência, acrescente 100ml de água filtrada, misture e amasse com as mãos, até obter uma massa molinha e lisa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Se sua massa ainda estiver um pouco ressecada, pingue um pouco mais de água, aos poucos mexendo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 O ponto correto é quando você pega um pouco de massa com a colher e ao soltar, ela escorre facilmente, caindo de volta para a tigela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Se acontecer de sua massa ficar muito líquida, junte um pouco mais de polvilho. 2 Já se ocorrer o contrário e sua massa ficar muito dura, acrescente um pouquinho mais de água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Transfira a massa para um saco de confeiteiro ou, se não tiver, use outro saquinho limpo, cortando uma das pontinhas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Pegue uma assadeira grande retangular ou um refratário, unte com óleo e despeje a massa do saco de confeitar, deixando seus biscoitos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 no formato desejado, podendo fazer palitos ou bolinhas. 2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 20-25 minutos, ou até estarem douradinhos por cima. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Retire, sirva e se delicie com sua sensacional peta caseira! Abrir receita completa

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