Não deixe de fazer para servir como aperitivo ou como acompanhamento das refeições da família, este divino petisco de frango, do Canal Adilson Figueira! El
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• suco de 1 limão ou 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (café) de sal
• 1 kg de peito de frango sem osso ou frango a passarinho
• 1 litro de água
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2 Para higienizar o frango, numa tigela adicione 1 litro de água, o suco de 1 limão ou 2 colheres (sopa) de vinagre e 1 colher (café) de sal, misturando tudo para preparar uma salmoura.
3 Corte 1 kg de peito de frango sem osso em cubos e adicione na salmoura da tigela, mantendo por 20 minutos. Se preferir, use a mesma quantidade de frango a passarinho.
1 Passado esse tempo, apenas escorra a água, sem precisar enxaguar e reserve na tigela.
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