Picadinho de carne é sempre sucesso, uma carne macia e muito saborosa acompanhada de legumes. Perfeita para servir em qualquer refeição do dia. Servir com
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• 1 kg de carne de acém cortada em cubos (ou carne de sua preferência)
• 1/2 colher sopa de alho amassado
• cheiro verde a gosto
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
• pimenta do reino a gosto
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 5 batatas médias cortadas
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• orégano a gosto
• 1/2 pimentão verde picado (ou pimentão de sua preferência)
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2 Em uma tigela adicione a carne e vamos temperar com sal, pimenta do reino, orégano e vinagre. Misture bem incorporando o tempero a carne.
3 Em uma panela de pressão acrescente duas colheres de óleo e deixe esquentar. Acrescente a carne e cozinhe até que doure de todos os lados.
1 Com a carne douradinha adicione o alho, a cebola, a pimenta dedo de moça, o molho de tomate e mexa misturando bem os ingredientes.
2 Acrescente a água quente até cobrir a carne e os tempero, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
3 Abra a panela e adicione a cenoura e as batatas e tampe novamente para cozinha por mais 5 minutos.
1 Desligue e deixe a pressão sair por completo. Abra e está pronto para servir a sua família com esse picadinho de carne sensacional.
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