Quer saber como preparar uma deliciosa picanha no forno com sal grosso? Não tem nenhum grande mistério e temos certeza de que os seus convidados vão amar!
• >1 peça de picanhasal grosso a gostoazeite a gosto250 ml de águasal fino ou sal de parrilla a gosto
1 >Despeje primeiro um fio de azeite na picanha para que haja aderência do sal grosso na carne. Faça esse procedimento dos dois lados da peça de picanha. Ou seja, primeiro da parte de cima e depois vire para fazer na parte de baixo.Pegue uma bandeja para colocar a picanha e enfileire dentro dela 5 ou 6 garfos deitados. Em seguida, despeje um copo de água na bandeja e coloque a picanha com a gordura voltada para cima. Se você tiver uma grade para colocar na bandeja, pode ser também, no lugar dos garfos. O importante é que a picanha não fique em contato direto com a forma.Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 15 minutos e asse por volta de 1 hora e 10 minutos. Retire o excesso de sal grosso, corte em bifes e já pode servir!
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